Written By: Mr. Ravi Nirwal

Published On: 21 Jun, 2022 11:49 AM | Updated On: 21 May, 2024 8:28 PM

अल्कोहल इनटॉलेरेंस क्या है? कारण, लक्षण और इलाज | Alcohol Intolerance

अल्कोहल इनटॉलेरेंस क्या है? कारण, लक्षण और इलाज 

हम सभी इस तथ्य से भली-भांति विदित है कि शराब ने केवल हमारी सेहत बल्कि हमारे परिवार और समाज के लिए भी हानिकारक है। शराब पीने से सामान्य से लेकर कई गंभीर रोगों का भी सामना करना पड़ता है और यहाँ तक कि इसके नियमित सेवन से जान का भी खतरा बना रहता है। इन सभी बातों को जानते हुए भी लोग शराब पीना पसंद करते हैं। लेकिन, ऐसे भी कई लोग हैं जिन्हें शराब पीना तो पसंद होता है, पर उनका शरीर शराब को हजम करने के काबिल नहीं होता और इसकी वजह से उन्हें कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। शराब पीने से होने वाली ऐसी समस्या को अल्कोहल इनटॉलेरेंस कहा जाता है। अल्कोहल इनटॉलेरेंस कितनी गंभीर समस्या है, इस संबंध में लोगों को कं जानकारी है। इस लेख के जरिये आप अल्कोहल इनटॉलेरेंस के विषय में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। इस लेख में आपको अल्कोहल इनटॉलेरेंस के लक्षण, अल्कोहल इनटॉलेरेंस के कारण, अल्कोहल इनटॉलेरेंस से होने वाली जटिलताओं के साथ-साथ अल्कोहल इनटॉलेरेंस के इलाज के बारे में जानकारी मिलेगी। 

अल्कोहल इनटॉलेरेंस क्या है? What is alcohol intolerance?

अल्कोहल इनटॉलेरेंस या शराब असहिष्णुता एक विरासत में मिला चयापचय विकार (inherited metabolic disorder) है। इसकी वजह से व्यक्ति शराब को पचा नहीं पाता और व्यक्ति को कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। चयापचय संबंधी विकार आपके चयापचय को प्रभावित करते हैं, जिस तरह से आपका शरीर परिवर्तित होता है और ऊर्जा का उपयोग करता है।

एक विरासत में मिला चयापचय विकार का मतलब है कि आपको यह स्थिति आपके माता-पिता से मिली है। हमारा शरीर एंजाइम और प्रोटीन से भरा हुआ होता है जो कि भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं। अल्कोहल इनटॉलेरेंस विशिष्ट एंजाइम के साथ एक समस्या है जो व्यक्ति के शरीर को अल्कोहल को चयापचय करने में मदद करती है। अल्कोहल इनटॉलेरेंस होने पर अगर व्यक्ति थोड़ी सी भी मात्रा में अल्कोहल (इथेनॉल – ethanol) लेते हैं तो उन्हें उसी समय इसके लक्षण दिखाई देने लग जाते हैं। 

अल्कोहल इनटॉलेरेंस के लक्षण क्या है?  What are symptoms of alcohol intolerance? 

अल्कोहल फ्लशिंग सिंड्रोम (Alcohol flushing syndrome) अल्कोहल इनटॉलेरेंस का एक प्रमुख संकेत है। शराब पीने के तुरंत बाद आपका चेहरा, गर्दन और छाती गर्म और गुलाबी या लाल हो जाती है। अल्कोहल इनटॉलेरेंस के अन्य लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं :- 

1. मतली और उल्टी आना।

2. तेजी से दिल की धड़कन (टैचीकार्डिया – tachycardia) या दिल की घबराहट (heart palpitations)।

3. भरा नाक।

4. दस्त।

5. बिगड़ता अस्थमा।

6. हाइपोटेंशन (निम्न रक्तचाप)।

7. धड़कते सिरदर्द, थकान और अन्य हैंगओवर जैसे लक्षण।

अल्कोहल इनटॉलेरेंस के क्या कारण हैं? What are the causes of alcohol intolerance?

मुख्य रूप से एक आनुवंशिक चयापचय विकार अल्कोहल इनटॉलेरेंस का कारण बनता है। इसके अलावा जब अधिकांश लोग शराब का सेवन करते हैं, जिसमें इथेनॉल होता है तो भी यह समस्या हो सकती है, जिसमें निम्न है:

1. अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज – alcohol dehydrogenase (ADH) नामक एक एंजाइम इथेनॉल को मेटाबोलाइज (प्रक्रिया) करने में मदद करता है।

2. आपका लीवर इथेनॉल को एसीटैल्डिहाइड (acetaldehyde) में बदल देता है, एक ऐसा पदार्थ जो कोशिका क्षति का कारण बन सकता है।

3. एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज 2 – aldehyde dehydrogenase 2 (ALDH2) नामक एक अन्य एंजाइम एसीटैल्डिहाइड को एसिटिक एसिड (सिरका) में बदलने में मदद करता है, जो गैर-विषैले होता है।

अल्कोहल इनटॉलेरेंस वाले लोगों में, आनुवंशिक उत्परिवर्तन (परिवर्तन) ALDH2 को कम सक्रिय या निष्क्रिय बना देता है। नतीजतन, व्यक्ति का शरीर एसीटैल्डिहाइड को एसिटिक एसिड में नहीं बदल सकता है। एसीटैल्डिहाइड आपके रक्त और ऊतकों में बनने लगता है, जिससे लक्षण पैदा होते हैं।

अल्कोहल इनटॉलेरेंस कितनी आम है? How common is alcohol intolerance? 

948 व्यक्तियों के एक अध्ययन में पाया गया कि 7.2% ने स्वयं अल्कोहल इनटॉलेरेंस की सूचना दी। यह पुरुषों से अधिक महिलाओं के साथ हुआ (8.9% v/s 5.2%)। यह स्पष्ट नहीं है कि यह संख्या सामान्य जनसंख्या को दर्शाती है या नहीं, फ़िलहाल इस विषय में बड़े स्तर पर शोध होने की आवश्यकता है। 

क्या अल्कोहल इनटॉलेरेंस अल्कोहल एलर्जी के समान है? Is alcohol intolerance the same as an alcohol allergy? 

लोग अक्सर अल्कोहल इनटॉलेरेंस यानि शराब असहिष्णुता और अल्कोहल एलर्जी (alcohol allergy) को लेकर भ्रमित रहते हैं और अक्सर इन दोनों को एक जैसा ही समझते हैं, लेकिन यह दोनों एक ही स्थिति नहीं हैं।

अल्कोहल इनटॉलेरेंस (Alcohol intolerance) पाचन तंत्र का एक अनुवांशिक, चयापचय विकार है जो कि आपको विरासत में मिला है। इस समस्या में आपका शरीर अल्कोहल को उस तरह से प्रोसेस नहीं करता जैसा उसे करना चाहिए।

अल्कोहल एलर्जी (Alcohol allergy) एक प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया है जो कि व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली शराब में एक घटक के प्रति अति प्रतिक्रिया करती है। व्यक्ति को अल्कोहल (एक रसायन, अनाज या परिरक्षक, जैसे सल्फाइट) में से किसी एक पदार्थ से एलर्जी हो सकती है। 

इन दोनों के लक्षण थोड़े भिन्न होते हैं। अल्कोहल असहिष्णुता और एलर्जी दोनों ही मतली का कारण बन सकते हैं। लेकिन अल्कोहल इनटॉलेरेंस का हॉलमार्क लक्षण छाती, गर्दन और चेहरे की त्वचा का फूलना है जो कि शराब से एलर्जी होने पर नहीं होता।

अल्कोहल एलर्जी के लक्षणों में चकत्ते, खुजली, सूजन और गंभीर पेट में ऐंठन शामिल हैं। अल्कोहल इनटॉलेरेंस के लक्षणों की तुलना में एलर्जी के लक्षण अक्सर अधिक दर्दनाक और असहज होते हैं। दुर्लभ मामलों में, अगर इलाज नहीं किया जाता है, तो अल्कोहल एलर्जी जीवन को खतरे में डाल सकती है। 

यदि शराब पीने के बाद आपके कोई अप्रिय लक्षण हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को देखें। आपका डॉक्टर आपके लक्षणों की तह तक जाने में मदद कर सकता है और सर्वोत्तम अगले चरणों की सिफारिश कर सकता है।

क्या अल्कोहल इनटॉलेरेंस नशे के समान है? Is alcohol intolerance the same as being intoxicated? 

नहीं, अल्कोहल इनटॉलेरेंस नशे या नशे में होने के समान नहीं है। अल्कोहल असहिष्णुता का मतलब यह नहीं है कि आप तेजी से या कम शराब पीने के बाद नशे में हो जाते हैं। और यह स्थिति आपके रक्त में अल्कोहल के स्तर को भी नहीं बढ़ाती है। अक्सर, अल्कोहल इनटॉलेरेंस वाले लोग कम पीते हैं, क्योंकि वे जिन लक्षणों का अनुभव करते हैं वे बहुत अप्रिय होते हैं। अगर आपको लगता हैं कि आपको कम पीने से ही ज्यादा नशा होता है तो ऐसा सोचना गलत है क्योंकि इस दौरान आपका शरीर कई सामान्य से लेकर गंभीर और यहाँ तक कि जानलेवा लक्षण भी दिखा सकता है। 

अल्कोहल इनटॉलेरेंस किसे हो सकती है? Who might have alcohol intolerance? 

पूर्वी एशियाई मूल के लोगों में वंशानुगत आनुवंशिक उत्परिवर्तन होने की संभावना अधिक होती है जो अल्कोहल इनटॉलेरेंस का कारण बनता है, इसलिए वे उच्च दर पर स्थिति विकसित करते हैं। किसी को भी एंजाइम की समस्या हो सकती है जो अल्कोहल इनटॉलेरेंस का कारण बनती है। 

अल्कोहल इनटॉलेरेंस के जोखिम कारक क्या है? What are the risk factors for alcohol intolerance?

अल्कोहल इनटॉलेरेंस या मादक पेय पदार्थों के लिए अन्य प्रतिक्रियाओं के जोखिम कारकों में निम्नलिखित शामिल हैं :- 

1. एशियाई मूल का होना

2. अस्थमा या हे फीवर (एलर्जिक राइनाइटिस) होना – hay fever (allergic rhinitis)

3. अनाज या किसी अन्य भोजन से एलर्जी होना

4. हॉजकिन का लिंफोमा होना (Hodgkin's lymphoma) 

अल्कोहल इनटॉलेरेंस से क्या जटिलताएँ हो सकती है? What complications can result from alcohol intolerance?

कारण के आधार पर, अल्कोहल इनटॉलेरेंस या मादक पेय पदार्थों के लिए अन्य प्रतिक्रियाओं की जटिलताओं में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं :- 

1. माइग्रेन Migraines :- शराब पीने से कुछ लोगों में माइग्रेन हो सकता है, संभवतः कुछ मादक पेय पदार्थों में निहित हिस्टामाइन के परिणामस्वरूप। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान हिस्टामाइन भी छोड़ती है।

2. एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया A severe allergic reaction :- दुर्लभ उदाहरणों में, एलर्जी की प्रतिक्रिया जीवन के लिए खतरा (एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया) हो सकती है और आपातकालीन उपचार की आवश्यकता होती है। 

अल्कोहल इनटॉलेरेंस का निदान कैसे किया जाता है? How is alcohol intolerance diagnosed?

अल्कोहल इनटॉलेरेंस की आशंका होने पर आपका डॉक्टर सबसे पहले आपकी शारीरिक जांच करेगा और उसके आधार पर आपको निम्न कुछ जांच करवाने के लिए कह सकते हैं :- 

त्वचा परीक्षण Skin test :- एक त्वचा परीक्षण यह निर्धारित कर सकता है कि क्या आपको मादक पेय पदार्थों में किसी चीज से एलर्जी हो सकती है - उदाहरण के लिए, बीयर में अनाज। आपकी त्वचा में थोड़ी मात्रा में पदार्थ चुभ गया है जो आपकी प्रतिक्रिया का कारण हो सकता है। यदि आपको परीक्षण किए जा रहे पदार्थ से एलर्जी है, तो आप एक उभरी हुई गांठ या अन्य त्वचा प्रतिक्रिया विकसित करेंगे।

रक्त परीक्षण Blood test :- एक रक्त परीक्षण आपके रक्तप्रवाह में एलर्जी-प्रकार के एंटीबॉडी (allergy-type antibodies) की मात्रा की जाँच करके किसी विशेष पदार्थ के प्रति आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को माप सकता है, जिसे इम्युनोग्लोबुलिन ई एंटीबॉडी (immunoglobulin E antibodies) के रूप में जाना जाता है। कुछ खाद्य पदार्थों की प्रतिक्रियाओं की जांच के लिए रक्त के नमूने को प्रयोगशाला में भेजा जाता है। हालाँकि, ये परीक्षण हमेशा सटीक नहीं होते हैं। 

इन दोनों जांच के अलावा डॉक्टर मौजूदा स्थिति के अनुसार आपको मूत्र जांच, एक्स-रे और मल जांच के अलावा और भी अन्य जांच के लिए भी कह सकते हैं।  

अल्कोहल इनटॉलेरेंस का इलाज कैसे किया जाता है? How is alcohol intolerance treated?

हालांकि इस स्थिति का इलाज करने का कोई सटीक तरीका या दवा नहीं है, आपके डॉक्टर आपके साथ अल्कोहल असहिष्णुता के नकारात्मक प्रभावों को कम करने के तरीकों के बारे में बात कर सकता है।

अगर आप अल्कोहल इनटॉलेरेंस से जूझ रहे हैं तो आपके डॉक्टर आपको निम्नलिखित कुछ सलाह दे सकते हैं :-

1. शराब के सेवन से दूर रहें Stay away from alcohol :- शराब के सेवन से बचना या प्रतिबंधित करना लक्षणों से बचने का सबसे सीधा तरीका है। इसके बजाय गैर-मादक प्रतिस्थापन पर विचार करें।

2. तंबाकू का उपयोग या सेकेंड हैंड धुएं के संपर्क में आने से बचे Avoid tobacco use or exposure to second-hand smoke :- धूम्रपान से एसिटालडिहाइड (acetaldehyde) का स्तर बढ़ सकता है, जिससे कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

3. कुछ दवाएं लेते समय शराब का उपयोग Alcohol use when taking certain medications :- कुछ दवाएं आपके लक्षणों को और अधिक गंभीर बना सकती हैं। इन दवाओं में, रक्तचाप काबू करने वाली दवाएं, मधुमेह की दवाएं, पीलिया या लीवर की दवा, किडनी के लिए दवा, पेशाब से जुड़ी समस्या के दवा और खासतौर पर नशे से छुटकारा पाने के लिए ली जाने वाली दवाएं शामिल है।

4. एंटासिड या एंटीहिस्टामाइन लक्षणों को कम करने के लिए उपयोग करते हैं Antacid or antihistamine use to reduce symptoms :- ये दवाएं अल्कोहल इनटॉलेरेंस के लक्षणों को मुखौटा करती हैं। आप और भी अधिक शराब पी सकते हैं, क्योंकि आप नकारात्मक प्रभावों को महसूस नहीं करते हैं। अगर आप ऐसा करते हैं तो समस्या और बढ़ जाएगी। 

क्या अल्कोहल इनटॉलेरेंस होने पर शराब पीना जारी रखा जा सकता है? Can I continue drinking if I have an alcohol intolerance?

यदि आप अल्कोहल इनटॉलेरेंस से जूझ रहे हैं तो ऐसे में शराब पीने से असहज लक्षण होते हैं। यह आपको अन्य बीमारियों के लिए उच्च जोखिम में भी डाल सकता है। शराब के प्रति असहिष्णुता वाले लोग जो नियमित रूप से शराब पीते हैं, उन्हें इसके लिए निम्नलिखित का अधिक जोखिम होता है :- 

1. मुंह और गले का कैंसर (सिर और गर्दन का कैंसर)।

2. लीवर की बीमारी (सिरोसिस)।

3. देर से शुरू होने वाला अल्जाइमर रोग – क्रोनिक अल्जाइमर डिजीज।

क्या अल्कोहल इनटॉलेरेंस से बचाव किया जा सकता है? Can alcohol intolerance be prevented?

दुर्भाग्य से, कुछ भी अल्कोहल या मादक पेय पदार्थों में अवयवों की प्रतिक्रिया को रोक नहीं सकता है। प्रतिक्रिया से बचने के लिए, शराब या उस विशेष पदार्थ से बचें जो आपकी प्रतिक्रिया का कारण बनता है।

यह देखने के लिए पेय लेबल पढ़ें कि क्या उनमें ऐसे तत्व या एडिटिव्स हैं जिन्हें आप जानते हैं कि वे प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं, जैसे कि सल्फाइट्स या कुछ अनाज। हालाँकि, सावधान रहें, हो सकता है कि लेबल सभी अवयवों को सूचीबद्ध न करें।

सबसे बेहतर हैं कि अगर आप अल्कोहल इनटॉलेरेंस से जूझ रहे हैं तो आप उम्र भर शराब और अन्य मादक उत्पादों से दूर रहें इसी में आपके स्वास्थ्य की भलाई है।